工业上往往对氯化镁称为卤粉。它易吸潮，易容入水。因此我们在储藏的时候要注意存放在干燥阴凉的地方。

　　氯化镁纯品为无色单斜结晶，工业品通常呈黄褐色，有苦咸味。容易吸湿，溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。在110℃开始失去部分氯化氢而分解，强热转为氧氯化物，当急速加热时约118℃分解。其水溶液呈酸性熔点118℃(分解，六水)，712℃(无水)。沸点：1412℃(无水)。

　　水合的氯化镁加热时失水和氯化氢部分生成氯化氢和碱式氯化镁。

　　氯化镁主要用途也是多种，下面一起看看吧：

　　1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕，用量0.05%～0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强，常用量小于0.1%;

　　2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。

　　今天无水氯化镁厂家的分享就到此了，如果您有更多想要了解的，欢迎电话咨询我们。

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